Um novo jantar na sexta-feira - 25/07
Desta vez fizemos um simpático jantar com serviço de dois pratos quentes para uma comemoração de aniversário. Para receber os convidados preparamos torradinhas com Patê de Fígado e Coulis de Morango, Babaganouche e Pasta de Tomates Secos.
O anfritrião comemorou seus 50 anos degustando uma Salada Caprese, e após foi servido Salmão ao Molho de Gengibre, Vinho e Mel acompanhado de Batatinhas ao Alecrim.
O segundo prato foi Filé ao Molho Shiitake com Flan de Cenouras e Espinafre, e como sobremesa o delicioso Nougat Glace au Miel. O menu, que agradou a todos, agregou sabores contrastantes e leveza, junto com um colorido harmonioso.
Patê de Fìgado com Coulis de Morango, Babaganouche e Torradinhas
Salada Caprese
Salmão com Molho de Vinho, Gengibre e Mel com Batatinhas ao Alecrim
Filé ao Molho de Shiitake com Flan de Cenouras e Espinafre
Nougat Glacé au Miel
Preparando....
2 comentários:
Parabéns pela elaboração do cardápio e pela descrição no Blog. Beijo
Pessoas especiais só podem fazer coisas especiais. Parabéns. Tenho certeza que este é apenas o início de um caminho promissor.
bj
Maurício
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